KADILOCA CUISINE

C'est le week-end et j'aime bien faire la grasse matinée. Alors, souvent, j'essaie de préparer la cuisine à l'avance pour n'avoir pas grand-chose à faire pour le déjeuner du dimanche midi. Les quiches, c'est l'idéal. Il suffit de les accompagner d'une bonne salade et le tour est joué ! Aujourd'hui, c'est saumon fumé et courgettes. une pâte feuilletée (ou autre, à son goût) 3 œufs 15 cl de crème liquide 3 tranches de saumon fumé 1/2 courgette râpée Faites chauffer le four , th180°. Etalez la pâte dans le moule à tarte. Parsemez le fond de morceaux de saumon fumé. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et les courgettes râpées. Salez un peu (le saumon fumé quand il cuit est très salé). Poivrez et versez sur le fond de tarte. Enfournez pour 25 mn. Et voilà, c'est prêt.

Comment faire manger des légumes aux enfants et aux papas.... En les mettant dans une sauce servie sur des pâtes. Infaillible, ils en redemandent tous !!! Bon, il faut dire aussi qu'ayant quelques racines italiennes, chez moi, on ADORE la pasta ! 1 courgette 1 carotte 1 petite boite de fonds d'artichaut 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de curry 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 100 gr de lardons 20 cl de bouillon (moi j'opte pour du bouillon de volaille) Lavez et épluchez les légumes. Coupez les carottes, courgettes et fonds d'artichauts en cubes et réservez-les. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive et mettez l'oignon haché à frire avec les lardons. Saupoudrez-les ensuite de curry et laissez encore cuire 5 mn. Ajoutez l'artichaut, l'ail écrasé et le bouillon. Laissez cuire 5 mn et ajoutez la carotte et la tomate. 5 minutes après, la courgette. Couvrez et laissez cuire 15 mn. Quand les légumes sont cuits, ajoutez la crè

Ce soir, je teste une recette du Cuisine Actuelle de Novembre : cake au jambon et Vache qui rit. Sophie Dudemaine a encore frappé pour mon plus grand plaisir. J'aime beaucoup cette femme et ce qu'elle fait. Je l'ai découverte un matin, dans ma voiture. J'écoutais une émission radio animée par Nagui sur RTL. J'ai eu envie d'acheter son livre sur les cakes. Et je n'ai jamais regretté. Je l'ai même offert autour de moi (hein les filles !!). Pour cette recette, j'ai remplacé quelques ingrédients qui me manquaient mais le résultat est super bon quand même. Donc, avec la mozarella ce doit être aussi bon voire meilleur. 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 gr de jambon blanc 8 portions de Vache qui rit 13 cl de lait 8 cl d'huile de tournesol 100 gr de gruyère rapé (normalement c'est de la mozarella rapée) sel et poivre Préchauffez le four th 180°. Mélangez les oeufs, la farine, la levure. Ajoutez ensuite l'huile et le lait ch