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Affichage des articles du mai, 2008

Cake crunch et noix de coco

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Du Crunch (la tablette de chocolat qui croustille de chez Nestlé - mais si vous connaissez) et de la noix de coco !! Trop bon !! J'ai trouvé cette recette dans Cuisine Actuelle du mois de Mars je crois. Fameux et simplissime. 3 oeufs 150 gr de farine 1/3 sachet de levure chimique 160 gr sucre 100 gr noix coco rapée 100 gr chocolat Crunch (une tablette en somme) 160 gr beurre ramolli Allumer le four th 6 (180), option chaleur tournante. Casser le crunch en petits morceaux. Mélanger les œufs avec le sucre dans un saladier. Incorporer la farine puis le beurre. Ajouter le chocolat et la noix de coco. Mélanger. Verser la préparation dans un moule à cake. Glisser au four pendant 40 mn. Démouler tiède. Franchement, le plus difficile c'est de casser le Crunch et d'attendre que le gâteau refroidisse...

Du pain sans pétrissage

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Une année où je n'étais pas partie en vacances au mois d'Août, je me suis lancée dans la confection du pain. Pour me motiver un peu plus, la boulangerie aussi était fermée pour le mois... Et j'y ai pris goût ! C'est vraiment sympa de manger le pain que l'on a fait soi-même et puis, ça me rappelait des souvenirs d'enfance. La bonne odeur de pain chaud qui embaume la maison... hummm Mais quand même, le pétrissage, c'est pas une mince affaire. Et puis, quand on travaille et que l'on rentre un peu tard le soir, pas le temps de pétrir sa miche. C'est là que j'ai découvert le pain sans pétrissage. Quelle bonne idée et quel bon pain...En plus, c'est simplissime à faire et rapide !! Tout pour plaire j'vous dis ! Désolée pour celle qui l'a mis sur son blog à l'origine, je ne me souviens pas qui c'est... Mais un grand merci à elle ! 750 gr de farine 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie 2 cuillères à café de sel 5 dl d'eau 1 d

Virée en Bretagne

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Que le temps passe vite ! Je n'avais pas mis de message depuis presque un mois !! J'ai pourtant cuisiné mais les journées sont passées sans que je m'en rende compte !! Trop vite !! Enfin, entre-temps je suis partie faire un petit tour en Bretagne. Et merveille, même sous la pluie, cette région est superbe ! Verdoyante, de belles bâtisses, des gens sympathiques, de bonnes galettes ! Le rêve !! Il suffit de regarder pour comprendre... Une vue de Quimper et sa cathédrale (sublime) Un bras de l'Odet, dans la ville de Benodet où nous étions, cité balnéaire très sympa. Incontournable Pont-Aven, ses peintres et ses galettes ! J'y retournerai !!