KADILOCA CUISINE

Cela faisait un moment que j'avais envie d'essayer, et j'ai saisi l'occasion de l'anniversaire d'une de mes filles pour me lancer. Il faut avoir un peu de temps devant soi mais le résultat est vraiment bluffant. Effet garanti. Cette photo ne rend pas justice au gâteau mais donne un aperçu. Des faux airs de pastèque :) La base, c'est un gateau au yaourt classique. Il faut répartir ensuite la pâte dans 5 ou 6 saladiers. On y verse dans chaque : - soit une couleur différente - soit la même couleur à différents dosages pour obtenir un dégradé (du plus clair au plus foncé). Il faut ensuite faire cuire chaque couleur séparément dans un moule à manqué, entre 10-15 mn. Il vaut mieux surveiller la cuisson pour que le gâteau ne dore pas trop. On répète l'opération pour toutes les couleurs et on laisse refroidir chaque disque tranquillement. Pour le montage, c'est simple. Un disque, une couche de crème, un disque, une couche de crème, et ai...

C'est une recette du blog "Palais des délices", cliquez là pour retrouver l'originale. Elle est parfaite, un vrai succès à chaque fois. En plus, c'est beau :)

Avec le reste de sauce tomate des poivrons farcis, j'ai réalisé ces moelleux au coeur de Feta. Rien ne se perd, tout se cuisine :) 80 gr de parmesan rapé 20 cl de sauce tomate cuisinée (celle des poivrons) 3 oeufs Feta 60 gr de farine de blé 20 cl de lait Faire préchauffer le four th 180° chaleur tournante. Faire chauffer le lait avec la sauce tomate. Ajouter ensuite le parmesan et réserver. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le lait et mélangez bien. Saler et Poivrer. Verser le tout dans des moules à muffins. Déposer un cube de Feta au milieu de chaque moule et Enfourner pour 15 mn.

C'est une recette que j'ai trouvée sur le site d'une Française, Delphine, vivant en Croatie (La recette originale, les photos et les explications qui vont avec se trouvent là : encroatie.com ). Je l'ai traitée à ma façon, avec ce que j'avais sous la main ;) Le résultat était parfait.  APPROUVE !! Voilà les ingrédients que j'ai utilisé: 700g de viande hachée (500 g steak, 200 g chair à saucisse) 2 oignons 3 gousses d'ail 60 g de riz rond  1 cuil. s. de paprika en poudre sel - poivre 6 poivrons rouges et vert huile d'olive 50 g de farine ½ L de coulis de tomate en brick 1 L de bouillon (de poulet) La recette est celle de Delphine (à peu de choses près): Faire chauffer l'huile et  y ajouter  la farine tout en remuant. Ajouter le coulis de tomate, faire épaissir et ajouter le bouillon, retirez du feu au premier bouillon et réservez. Mélangez la viande avec le riz, les oignons finement hachés, l'ail écrasé, le paprika, d...

Ca y est, c'est les vacances. J'ai du temps !!! Alors, ces deux énormes bananes qui noircissent gentiment dans le frigo... elles vont finir dans un Banana Bread pour le petit déjeuner. J'ai suivi la recette de Cooking Lili à la lettre et c'était parfait. Simple, rapide et fameux. Une texture très moelleuse, un bon gout de banane et sucré comme il faut. PARFAIT j'vous dit. Cliquez ici pour les détails  de la recette. Et surtout régalez-vous !!!

Vive les vacances :) Encore une recette de brioche qui me faisait de l'oeil mais pour laquelle je n'avais pas suffisamment de temps.  Voilà qui est fait. C'est vraiment dommage d'avoir attendu si longtemps !! J'ai appliqué la recette de la Popotte de Manue . Nous avons tous adoré, elle n'a d'ailleurs pas survécu plus d'une journée. Allez, je l'ajoute à mon livre de recettes familial pour qu'elle puisse être faite et refaite et refaite et refaite ;)

C 'est parti d'une recette que j'avais vu sur la blogosphère et dont j'avais vite fait noté les ingrédients sur un bout de papier volant. Donc, je ne me rappelle pas d'ou ça vient mais je peux garantir que c'est facile et excellent. Idéal pour un anniversaire d'adolescents, ça se mange à la main et le contenu fait l'unanimité. Ça ressemble diablement à un hamburger. Même les plus difficiles se laissent tenter Et en plus, cela n'est vraiment pas compliqué à réaliser. pour un énorme chausson (au moins 6-8 belles parts) Une pâte à pain déjà prête (faite maison si l'envie vous en dit - recette là ) 500 gr de steack haché 1 oignon 1 pot de sauce tomate toute prête 1 paquet de tranches de fromage à hamburger (type Vache qui rit) Emmental rapé paprika Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poele et mettez l'oignon haché à revenir quelques minutes. Ajoutez la viande hachée et une cuillère à café de paprika....