KADILOCA CUISINE

L'association de deux desserts que j'adore ! Merci Manue (de la popotte) !! J'ai pris la version de l'Internaute sans rien changer (elle est parfaite). Cheesecake 200 gr de fromage frais (st moret pour moi) 50 gr de sucre poudre 1 gros oeuf 1 cuillère à soupe de farine Brownie 120 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 2 oeufs 100 gr de sucre roux 40 de farine - Préchauffez le four th 150. - Dans un saladier, fouettez le fromage frais avec l'oeuf et le sucre puis la farine. La pate doit être lisse et liquide. - Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez et ajoutez le sucre. Incorporez ensuite les oeufs un à un puis la farine. - Dans un moule carré en silicone, vers les 3/4 du mélange chocolaté, versez pardessus le mélange au fromage et terminez par le reste de pâte au chocolat. Avec un couteau formez un escargot dans la pâte (sans mélanger). Déjà, comme ça, je trouve que c'est beau. - Enfournez pour 30 mn. On a eu du mal

Envie d'aller au restaurant pour manger un bon couscous. En apéritif, au lieu des éternelles cacahuètes ou olives, on nous a servi du (de la ?) Kemia. Une révélation ! Des carottes, pommes de terre et olives cuites dans une sauce épicée à picorer. J'ai cherché sur Internet et les recettes de Kemia que j'ai trouvées ne ressemblent pas à ce que j'ai mangé. J'ai tenté de la reproduire d'après mon souvenir et les sensations. Voilà le résultat 3 carottes 4 petites pommes de terre 1 tomate 1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 cc de cumin en poudre 1 cc de piment doux sel, poivre, huile d'olive 1/2 litre d'eau Epluchez et coupez les légumes en dés. Mettez les dans une casserole avec l'eau, l'huile, les épices et faites cuire le tout à feu doux pendant une heure. Salez et poivrez. Laisser refroidir tel que. Mettez au frais et consommez le lendemain ....