dimanche 16 novembre 2008

Tarte saumon fumé et courgette râpée


C'est le week-end et j'aime bien faire la grasse matinée. Alors, souvent, j'essaie de préparer la cuisine à l'avance pour n'avoir pas grand-chose à faire pour le déjeuner du dimanche midi. Les quiches, c'est l'idéal. Il suffit de les accompagner d'une bonne salade et le tour est joué !
Aujourd'hui, c'est saumon fumé et courgettes.
  • une pâte feuilletée (ou autre, à son goût)
  • 3 œufs
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 1/2 courgette râpée
Faites chauffer le four , th180°. Etalez la pâte dans le moule à tarte. Parsemez le fond de morceaux de saumon fumé.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et les courgettes râpées. Salez un peu (le saumon fumé quand il cuit est très salé). Poivrez et versez sur le fond de tarte.
Enfournez pour 25 mn.
Et voilà, c'est prêt.

1 commentaire:

Clémence a dit…

Un délice cette tarte...