KADILOCA CUISINE

"J'ai descendu dans mon jardin, pour y cueillir du romarin" disait la chanson. Enfin, moi, c'était pour y cueillir des courgettes. Et pour en faire un cake, "gentil coquelicot mesdames, gentil coquelicot". Idéal pour le repas du soir, une tranche de cake et une salade. Surtout quand le maillot de bain fait de l'oeil et qu'il ne faut pas trop s'appesantir (sur la balance...). 200 gr farine 4 oeufs 1/2 sachet levure chimique 15 cl lait 10 cl huile d'olive une courgette un poivron rouge une buchette de chèvre sel poivre Laver et éplucher la courgette et le poivron. Couper les légumes en petits dés et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Les laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 10 mn. Réserver. Couper la buchette de chèvre en tranches puis en petits carrés. Réserver. Dans une terrine mettre la farine, une pincée de sel, du poivre et la levure chimique. Mélanger et ajouter les oeufs, l'huile et le lait. Bien mélanger...

Je sais, c'est la mode des Carambar . Mais là, faut vraiment y céder. Ce cake est un vrai bonheur. Un goût de caramel corsé, un moelleux, une douceur ... je sais plus quoi dire tellement c'est BON!! Cette recette, je l'ai empruntée à ce blog chocolaté : Chocolat & caetera . Ses photos sont d'ailleurs bien plus éloquentes que la mienne... Mea culpa, je suis pas une pro de l'image. Mais des gâteaux ah ça oui !! 3 oeufs 160 gr de sucre 150 gr de farine 150 gr de beurre (oups, je l'avais oublié - merci Laulau) 1/3 sachet de levure chimique 20 Carambar 10 cl de lait Faire chauffer le four th180°C. Dans une casserole, faire fondre les carambar, le beurre et le le lait à feu moyen. Remuer souvent. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et les oeufs. Ajouter ensuite le lait caramélisé. Verser dans un moule à cake et cuire 40 mn (environ). Dégustez !!!